在实验室里，紫外可见分光光度计（简称“紫外分光光度计"），能快速摸清样品的“身份"和“浓度"。不少人觉得它原理复杂，其实只要把光和物质的关系想明白，就一点不难懂。
首先得明确一个核心概念：光是有“能量"的。不同颜色的光，波长不同，能量也不一样——紫外光波长比可见光短，能量更高；可见光里，红光波长最长，紫光最短。而物质的分子就像“挑剔的光接收器"，只会吸收特定波长的光。比如叶绿素特别爱吸收红光和蓝紫光，所以它呈现绿色，这就是物质的“吸收特性"。
紫外分光光度计的工作逻辑，就是利用这种“选择性吸收"。它的核心结构很简单，主要包括“光源"“单色器"“样品池"“检测器"和“显示器"这几部分。光源先发出包含紫外光和可见光的混合光，经过单色器“筛选"，变成单一波长的“纯光"；这种光穿过装着样品的透明池子时，一部分会被样品分子吸收，剩下的光就被检测器捕捉到。
检测器会把“光的强度变化"转换成电信号，再通过仪器计算，最终在屏幕上显示出“吸光度"——吸光度越高，说明样品吸收的光越多。而根据“朗伯-比尔定律"，在一定条件下，吸光度和样品浓度是成正比的。就像一杯糖水，颜色越深（浓度越高），透过的光越少，吸光度就越大。
凭借这个原理，它能做的事可太多了：食品厂用它测果汁里的维生素C含量，药厂用它检查药品纯度，环保部门用它测污水里的污染物浓度。简单说，只要物质能吸收紫外或可见光，它就能给出精准的“体检报告"。
